اسفند ماه است و زمان زیادی به آخر سال نمانده، معمولا روزهای قبل از عید نوروز به خانه تکانی و خرید و تدارکات آن می گذرد، چه بهتر که فرزندان خود را نیز در این فعالیت ها مشارکت دهیم و زمینه پرورش خلاقیت آن ها را نیز فراهم کنیم. فراموش نکنیم کودکان بیشترین لذت را از مشارکت و سهیم بودن در انجام فعالیت های خانوادگی می برند و بهترین و عمیق ترین نوع یادگیری در محیط خانوادگی اتفاق می افتد. این روزها وقت مناسبی برای فکر کردن به ایده های جدید برای سفره هفت سین است و عیدی دادن است. ما هم دوست داریم بتوانیم در این آماده شدن برای سال نو، هرچند اندک، در کنار شما باشیم و از اولین سین از سفره هفت سین که سراغ آن باید برویم یعنی سبزه شروع می کنیم. در ادامه درباره نحوه سبز کردن سبزه گندم صحبت خواهیم کرد:
10-12 روز مانده به عید 1 لیوان گندم را درون کاسه ای بریزید، درون کاسه اب بریزید تا اندازه ای که روی گندم ها را بپوشاند و هر روز اب کاسه را تعویض کنید.
پس از 2 روز گندم ها شروع به جوانه زدن میکنند و باید اب کاسه را خالی کنید ، گندم ها را درون یک دستمال نخی مرطوب قرار دهید (دستمال باید همیشه مرطوب باشد)
پس از اینکه گندم ها شروع به ریشه زدن کردند انها را از دستمال خارج کنید ، درون ظرف اصلی یک لایه پنبه قرار دهید و گندم ریشه زده را روی پنبه پخش کنید، روی گندم ها را پارچه نخی بیندازید و هر روز روی دستمال را با اب اسپری کنید تا گندم ها ساقه دار شوند.
وقتی گندم ها ساقه نقره ای رنگ زدند پارچه را از روی انها برداشته و ظرف را در جایی خنک و کنار منبع نوری مانند پنجره قرار دهید (از تابش مستقیم افتاب خودداری کنید)، هر روز روی گندم ها را با کمی اب اسپری کنید.
در کاشت سبزه استفاده از ظروف سفالی و چینی بهتری است، هر چه پنبه کوتاهتر باشد عمر سبزه بیشتر میشود، آبی که برای سبزه استفاده می کنید باید ولرم باشد؛ اگر در محیط گرم و خشک زندگی می کنید تا مرحله ای که جوانه ها هنوز به یک سانتیمتری نرسیده اند از پارچه مرطوب همچنان استفاده کنید.
امیدواریم این سبزه که برای آن فرزندتان قرار مسئولیت زیادی داشته باشه، سال جدید را براتو سبز سبز کنه!
