پنیر خامه ای برای تهیه چیز کیک به عنوان ماده اصلی است. پیشنهاد میکنیم در این مطلب همرا ما باشید تا بتوانید یک دسر ساده و البته خوشمزه با پنیرهای خامه ای برای فرزندتان در خانه درست کنید.
در نظر داشته باشید برای اینکه با فرزنذتان بتوانید وقت بگذرانید، او را حتما در تهیه این چیزکیک مشارکت بدهید. درسته که ممکنه آشپزخانه قدری کثیف شود یا چیزکیک ایراداتی هم داشته باشد، اما در نظر بگیرید این اصلا مهم نیست، شما با این فعالیت در حال یاد دادن مهارت هایی مثل مسئولیت پذیری، نظم و صبر به فرزند خود هستید. پس تمیز ماندن آشپزخانه و خوشگل بودن چیزکیک دیگه خیلی مهم نیست 🙂
مواد مورد نیاز کیک پنیر
برای هر مورد لینک خرید از دیجی کالا مقابل آن قرار داده شده است که در صورت نیاز برای تهیه آن می توانید روی آن کلیک کنید
- پنیر خامه ای که به مدت 30 ثانیه در مایکرو نرم شود، پنیر کیبی در ایران برای تهیه چیز کیک امتحان خود را پس داده اند (خرید پنیر از اینجا)
- ژلاتین (خرید ژلاتین از اینجا)
- 100 گرم بیسکوییت خشک خرد شده (خرید بیسکوئیت از اینجا)
- 50 گرم پودر شکر یا خاک قند
- 20 میلی لیتر خامه شل شده (خرید خامه از اینجا)
- 120 گرم ماست (خرید ماست از اینجا)
- 1 قاشق چایخوری آب لیموی تازه (خرید آبلیمو از اینجا)
- 50 گرم کره که به مدت 40 ثانیه در مایکرو نرم شود (خرید کره از اینجا)
طرز تهیه چیز کیک میوه ای
- بیسکوییت خرد شده را با کره نرم شده مخلوط کنید.
- مخلوط را در کف یک ظرف مناسب پهن کنید و در یخچال قرار دهید.
- پنیر خامه ای را در مایکرو نرم کنید. اخطار : مراقب باشید هیچ قطعه آلومینیومی از بسته بندی پنیر روی آن باقی نمانده باشد.
- پنیر نرم شده را با پودر شکر (یا خاک قند)، ماست و آب لیمو مخلوط کنید.
- در یک کاسه بزرگ آب سرد بریزید و ورقه های ژلاتین را در آن نرم کنید و بعد در 10 میلی لیتر آب جوش حل کنید
- ژلاتین را به مخلوطی که از پنیر و شکر و آب لیمو تهیه کرده اید اضافه کنید و به سرعت هم بزنید.
- خامه را با همزن خوب هم بزنید و به مخلوط پنیر+ آب لیمو+ شکر+ ژلاتین اضافه کنید
- مخلوط را روی بیسکوییت ها بریزید و به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید
- بعد از 3 ساعت چیز کیک شما آماده است. روی آن را با توت فرنگی یا میوه مورد علاقه تان تزئین کنید.
نوش جان
ایا شما تجربه دیگری در دستور پخت چیز کیک دارید که در موارد بالا به آن اشاره نشد؟ آیا شما هم در تهیه چیز کیک فرزندتان را مشارکت می دهید؟ تجربه و داستان های خود را در آشپزی مشترک با فرزندتان در بخش نظرات پایین همین مقاله با ما در میان بگذارید:
مطلب پیشنهادی: آشپزی با بچه ها: نهنگ سفید خوردنی
